زعفران 1 مثقال خاتم
برای تولید این محصول از زعفران سرگل با کیفیت در بسته بندی ظروف خاتم استفاده می شود، نام دیگر زعفران سرگل، زعفران ممتاز است و رشته های آن کاملاً قرمز هستند.
زعفران سرگل 1 مثقال خاتم از انواع با کیفیت زعفران بوده و تمام رشته های آن قرمز و فاقد هرگونه سفیدی یا ریشه زعفران است، در این نوع زعفران کلاله ها درشت بوده و به هیچ عنوان شکستگی دیده نمیشود. کیفیت عطر و طمع و قدرت رنگ دهی این محصول فوق العاده بالا میباشد.
ویژگی بسته بندی زعفران خاتم
جنس بسته بندی این محصول از فلز بوده و در برابر ضربه و آسیب های فیزیکی مقاوم میباشد، به دلیل طراحی خاص در ظرف محتوای داخل آن قابل مشاهده است، مهم ترین ویژگی این محصول بهره گیری از طرح های اصیل و زیبای سنتی ایران است.
خواص زعفران
زعفران در زمره ادویجاتی است که در هر نوع غذا و شیرینیجات، انواع دسر و ... میتوان استفاده نمود. استفاده از آن به حد مجاز هیچ مشکلی را برای مصرف کننده نداشته و خواص مفید زیادی برای سلامتی خواهد داشت. مقدار مجاز قابل استفاده هر شخص به صورت ماهانه بین 1 الی 4 گرم زعفران خشک است. بهتر است رشته های زعفران آسیاب نموده و دم کرده آنرا مصرف نمائید.
مشاهده و خرید زعفران درجه یک
مهترین خواص زعفران:
1- درمان افسردگي و نشاط آور
2- تصفيه کبد و خون سازي
3- پاکسازي کليه و مثانه
4- باز سازی سلول هاي آسيب ديده چشم
5- کارکرد صحیح سلول هاي بينايي
6- جلوگيري ایجاد رسوب پلاکت در مغر
7- جلوگيري از گرفتگي عروق
8- تنظيم فشار خون
9- جلوگيري از سرطان پوست
10- جلوگيري از افزايش کلسترول خون
ویژگی های زعفران اصل
زعفران اصل را به سه طریق می توان شناسایی کرد:
1- زعفران اصل دارای مزه تلخ به دلیل پيکرو کروسين و دارای مطبوع است. تندی بوی زعفران اصل به دلیل ماده سافرانال است، زعفران های تقلبي به دلیل استفاده از شکر و نمک دارای مزه شور و شیرین است.
2- یکی دیگر از ویژگی های زعفران اصل این است که اگر بين کاغذ کاهي گذاشته و فشار دهيم نبايد لکه چربي ایجاد شود.
3- زعفران اصل بر روی شعله گاز دارای شعله نارنجی يا بنفش است ولی زعفران تقلبي دارای شعله زرد رنگ است.
نکته: عيار قابل قبول زعفران (کروسين) در استانداردهاي ملي و بين المللي حداقل 220 بوده که در زعفران مرینوس بالاترین حد خود را دارد.