زعفران از گذشته های بسیار دور یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی به آن توجه ویژه ایی میشده است و از آن در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری های گوارشی و عصبی استفاده میشده است. زعفران دارای طبیعت گرم و خشک دارد و تاثیر آن هم بر جسم و هم روان انسان ثابت شده است. در این گفتار به تاثیر خواص زعفران بر یبوست یکی از ناراحتی های دستگاه گوارش می پردازیم.
قیمت زعفران
دوست عزیز قبل از شروع مقاله یک نکته رو باید بدونید که شما میتونید با مراجعه به صفحه قیمت زعفران از قیمت روز زعفران اطلاع پیدا کنید و یا اگر تمایل و قصد تهیه زعفران را دارید به صفحه خرید زعفران برید و خرید خود را انجام بدید.
یبوست چیست؟
از مهمترین نشانه های یبوست می توان به بوی بد دهان، تجمع سموم در بدن، تورم مفاصل، سوزش معده، بوی بد دهان، ترش کردن معده و... اشاره نمود.
یبوست در واقع وجود مشکل در دفع طبیعی مدفوع است، حرکات روده ایی در یبوست کاهش یافته و یا اینکه به نامنظم و به سختی انجام میشود، از مهمترین علت یبوست عدم ورزش و تحرک است.
خواص زعفران در درمان یبوست
یکی از موثرترین روش ها در درمان یبوست و بیماری های دستگاه گوارش در طب سنتی، مصرف زعفران است. از مهمترین بیماری ها می توان به التهاب روده، یبوست، زخم معده، نفخ و... اشاره نمود.
همچنین می توان در کتاب قانون بوعلی سینا به تاثیرات فارماکولوژیکی زعفران بر دستگاه گوارش اشاره کرد. در این کتاب آمده است که زعفران باعث تقویت عضلات گوارشی شده و از اشتهای کاذب جلوگیری می کند، باعث کاهش شدت اسیدیته معده شده و باعث بهبود دستگاه گوارش میشود.
یکی از مهمترین مواد موجود در زعفران کروسین است که دارای خواصی همچون ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و این اثرات برای زعفران اثبات شده است.
مقدار مصرف زعفران برای درمان یبوست
همان گونه که اشاره شده زعفران در درمان و بهبود بیماری های گوراشی و حتی سرطان روده نقش ویژه ایی دارد، از مهمترین روش های استفاده از زعفران در درمان زعفران:
طرز استفاده از زعفران برای یبوست
1- دمنوش زعفران برای یبوست:
دمنوش زعفران ممکن است برای برخی افراد با مشکل یبوست مفید باشد. زعفران دارای ترکیباتی همچون کروسین، کروسیمتین و سایر فعالیت آنتی‌اکسیدانی است که ممکن است باعث تحریک روده و تسهیل در خروج مواد غذایی شود.
برای تهیه دمنوش زعفران برای یبوست، میتوانید از چند مغز زعفران و یک فنجان آب استفاده کنید. این مواد را در یک قوری کوچک قرار داده و به مدت 10 تا 15 دقیقه جوشانده و بگذارید تا خنک شود. سپس آن را صاف کرده و نوشیدنی خود را آماده کنید. در صورت نیاز میتوانید با یک قاشق عسل شیرین کنید.
2- شربت زعفران برای یبوست:
لیوان آبلیمو استفاده کنید. ابتدا زعفران را با چند قطره آب داغ خیسانده و سپس با یک فنجان آب جوشانده و برای چند دقیقه در حالت پخت قرار دهید. سپس آن را به یک قابلمه انتقال داده و با شکر و آبلیمو ترکیب کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. سپس آن را خنک کرده و به شربت تبدیل کنید. این شربت را هر روز صبح یک قاشق غذاخوری میتوانید مصرف کنید.
3- دمنوش خاکشیر با زعفران برای بیماری یبوست:
دمنوش خاکشیر با زعفران می‌تواند برای برخی افراد با مشکل یبوست مفید باشد. خاکشیر به عنوان یکی از بهترین گیاهان ملینی شناخته شده است و دارای ترکیباتی همچون فیبر، سولفور و فسفر است که به عنوان محرک‌های معده و روده عمل می‌کنند و به کاهش یبوست کمک می‌کنند. همچنین زعفران هم ممکن است باعث تحریک روده شود و با کاهش التهاب‌های داخلی آن، به کاهش علائم یبوست کمک کند.
برای تهیه دمنوش خاکشیر با زعفران، میتوانید از یک قاشق چایخوری خاکشیر و چند مغز زعفران استفاده کنید. این مواد را در یک لیوان آب جوشانده و برای چند دقیقه بگذارید تا مواد موجود در آن با هم مخلوط شوند. سپس آن را نوشیدنی خود قرار دهید و در صورت نیاز میتوانید با یک قاشق عسل شیرین کنید.
نکته: همانند دیگر مواد غذایی، استفاده خارج از محدوده زعفران برای بدن عوارض جبران ناپذیری را به همراه خواهد داشت. اگر از زعفران به عنوان دارو برای درمان ناراحتی های گوارشی و عصبی استفاده می کنید باید توجه داشته باشید که متناسب با رژیم خود استفاده کنید.
میزان مجاز برای مصرف زعفران در هر وعده 0.1 گرم است، اگر این مقدار به 5 گرم در یک وعده برسد می تواند عوارضی همچون کاهش ضربان قلب، سرگیجه، حالت تهوع و در بعضی موارد مرگ اشاره نمود.
در کنار مصرف زعفران می توان از روش های درمانی دیگری همچون:
1- مواد غذایی سرشار از فیبر مثل سبزیجات و حبوبات استفاده کنید.
2- مصرف آلوی خشک و انجیر
3- آب کافی
4- مایعات گرم
5- مصرف میوه هایی همچون سیب، گلابی، موز و ...
6- شربت خاکشیر