زعفران از گذشته های بسیار دور یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی به آن توجه ویژه ایی میشده است
شاید برای افرادی که مبتلا به دیابت و قند خون هستند این سوال پیش بیاید که آیا زعفران دارای قند بالایست و براش مفید نیست؟
مسقطی زعفرانی یکی از دسرهای خوشمزه است که بر پایه نشاسته تولید می شود.
درآمد نفتی ایران یکی از اصلی ترین شاخص های اقتصادی کشور ماست، اما لزوماً تمامی درآمد ایران از نفت و محصولات نفتی نمی باشد
زعفران به عنوان گران بهاء ترین چاشنی دنیا در ایران باستان نیز دارای جایگاه ویژه ای بوده است و به وفور در کتابهای گوناگون در مورد آن صحبت شده است.
تحقیقات و آزمایشات زیادی بر تاثیر زعفران برای کودکان و نوزادان انجام شده است